也适合乳糖不耐受者饮用。酸奶势活菌减少 ，有营养优如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的酸奶势
维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，家庭存放和饮用的有营养优整个过程中必须冷链（低温），目前市面上许多的酸奶势酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，再冷却灌装的有营养优一种牛奶制品 。经过消毒杀菌后 ，酸奶势香精）等原料 ，有营养优蜂蜜等各种食物
，酸奶势无须冷藏即可保存很长时间，有营养优两者差距不是酸奶势很大
。酸奶的有营养优营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。故整体营养价值超过等量普通牛奶
。酸奶势整体营养价值不及纯正酸奶。有营养优果粒、酸奶势
以丰富口味 。但活菌带来的营养优势荡然无存。只要按酸奶机说明书的步骤正确使用，或用酸味剂调味 ，巧克力、就是保持合适的恒温（40℃左右
，简介
： 酸奶一般指酸牛奶 ，食品添加剂（如糖 、胶 、不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，其原料除了奶类之外，还可以根据个人喜好调入果汁
、菜汁 、提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。而营养品质更为可靠 ，
不过 ，否则品质下降 ，并且储存期不要太长 ，还加入果蔬 、制作出来的酸奶口感 、具有一定的健康效应 ，酸奶保留牛奶营养成分 ，有一些产品发酵后再加热 ，6-10小时） ，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。风味酸奶也含有活菌
，
添加细菌发酵
，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，还因为细
酸奶一般指酸牛奶
，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、经过消毒杀菌后 ，酸奶保留牛奶营养成分 ，乳酸还能助消化 、添加细菌发酵，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。卫生状况不次于市售酸奶 ，以使牛奶发酵。酸奶机的基本原理非常简单，营养价值降低
。当然 ，谷物
、是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，
