在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林
慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪，慈禧厨黄被留黄晋林出生于1873年 ，太后故有“御厨”之称 。晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄陈海清 、太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林“烧牛头方”、并亲理厨政。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪 ，但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌 ，
此外 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试，此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年，一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关，常吃还有养生的功效 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，以宫廷风味和四川风味相结合，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席 ，