调羹也是使用常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。负有确认汤热度的使用任务。也有一定的调羹的礼讲究 。简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，再一口一口地喝 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时，尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝。尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗、把汤倒入嘴里 。舀起后，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽，盘的外面 。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，如果太烫 ，要以不离碗 、这时，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限，再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，
应用左手端碗 ，