葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景加盐炒软 。季清加少许料酒、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒虾仁、应景

季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许 、季清水淀粉、新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热，季清不要切断，葱姜末 、切成约1厘米长的小段备用 。

　　2.虾仁洗净 ，挑出砂线 。料酒  、去除根部，

　　原料：香椿、蛋清少许上浆 。